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公共营养师《理论知识三级》及详解二
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番茄中的番茄红素对老年男性常见的前列腺疾病有一定的防治作用。（ ）
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老年妇女的膳食应选择相对的高维生素、高钙、高镁、高钾膳食，多食蔬菜、水果和薯类，钙供给1g/d以上，食盐摄入控制在6g/d以下。（ ）
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由于铁不能通过乳腺进入乳汁，一般情况下，乳母也没有因月经失铁，所以哺乳期妇女不需要补充含铁较高的膳食。（ ）
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孕妇补充叶酸的最佳时间是孕后一个月。（ ）
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家庭平均每人每日每种食物摄入量=实际消耗量÷家庭总人数。（ ）
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标准人的每日每种食物摄入量=平均每人每日各种食物摄入量÷标准人系数。（ ）
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在家庭中，平均每人每日某营养素摄入量=全家某种营养素总摄入量÷标准人系数。（ ）
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被调查者编码，变量名为ID，变量长度至少为3位。（ ）
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《食物成分表2002》中的食物编码的后3位是食物的亚类编码。（ ）
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食物编码，变量名为D1，变量长度至少为3位。（ ）
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