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营养咨询和教育
判断
食用油以橄榄油为主是日本膳食模式的特点。（）
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判断
果蔬汁含大量膳食纤维。（）
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判断
食物中毒在人与人之间会直接传染。（）
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判断
冷藏是指在0℃以下保藏食物的方法。（）
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判断
酗酒和吸烟是不良生活习惯，因工作忙碌缺乏运动或运动不足则不属于不健康生活方式。（）
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判断
神经精神症状为佝偻病初期的主要临床表现。（）
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分析
情景描述：某家庭主妇上午在菜市场购买了四季豆、活鱼、西红柿、鸡蛋。回家后她把鸡蛋从袋子里拿出来直接放入冰箱，把四季豆和西红柿放在厨房台面上，鱼直接放入水池，将鱼
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分析
撰写科普文章的基本要求和原则有哪些？
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分析
家庭中可使用哪些方法来预防或延缓食品的腐败变质？
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热门试卷
膳食调查和评价 人体营养状况测定和评价 膳食指导和评估 食品营养评价 社区营养管理和营养干预 基础知识【新版】 第一章 公共营养师职业道德 第二章 医学基础 第三章 营养学基础 第四章 人群营养基础 第五章 食物营养与食品加工基础 第六章 食品卫生基础 第七章 膳食营养指导与疾病预防 第八章 营养教育和社区营养管理基础 第九章 相关法律、法规