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习惯饮用葡萄酒是日本膳食模式的特点。（）
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《中国居民平衡膳食宝塔2007》建议每人每天行走8000步。（）
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中国居民平衡膳食宝塔2007建议每人每天饮水量为1500ml。（）
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食物在一般加工烹调过程中主要发生脂溶性维生素和无机盐的损失。（）
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脂肪酸败特有的“哈喇”味是鉴定油脂酸败较好的理化指标。（）
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食品冷藏应注意“缓冻急化”的原则。（）
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维生素D缺乏病在不同年龄有相同的临床表现。（）
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加醋可增加烹调过程中维生素的损失率。（）
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瘦肉精又名盐酸克伦特罗。（）
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大众传播的信息反馈速度很快。（）
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热门试卷
膳食调查和评价 人体营养状况测定和评价 膳食指导和评估 食品营养评价 社区营养管理和营养干预 基础知识【新版】 第一章 公共营养师职业道德 第二章 医学基础 第三章 营养学基础 第四章 人群营养基础 第五章 食物营养与食品加工基础 第六章 食品卫生基础 第七章 膳食营养指导与疾病预防 第八章 营养教育和社区营养管理基础 第九章 相关法律、法规