判断

钙、铁、锌是人体必需的微量元素。（ ）

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血浆中高密度脂蛋白浓度被认为与动脉粥样硬化有关。（ ）

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糖尿病人应尽量少吃粮食。（ ）

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在高纬度、缺乏日光的北方地区，尤其在冬季人体合成维生素D的能力非常有限，因此孕妇维生素D补充尤为重要。（ ）

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维生素D能促进小肠黏膜对钙的吸收。（ ）

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道德不可以调节餐饮企业上下级之间的关系。（ ）

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体格测量调查表是用于记录体格测量各项原始数据的专门表格。（ ）

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应将营养知识纳入小学的教育内容，使学生懂得平衡膳食的原则，从幼年开始培养良好的饮食习惯。（ ）

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人的头发数量大约有15万至20万根。（ ）

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食品发生腐败变质时营养价值会严重降低。（ ）

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