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国家职业技能公共营养师《四级》基础理论1
单选
正常情况下,体内维生素C代谢后主要从( )排出。
A 胆汁 B 汗 C 尿 D 粪便
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单选
膳食补钙的最佳来源为( )。
A 豆类 B 绿色蔬菜 C 奶类 D 海产品
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单选
下面哪种豆类蛋白质的消化率最高( )
A 煮黄豆 B 豆浆 C 豆腐 D 豆芽
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单选
关于乳母营养,以下陈述不科学的是( )。
A 食物种类齐全,品种多样 B 多食含钙丰富的食品,如奶类 C 供给充足的优质蛋白质,至少10个鸡蛋 D 摄入足够的新鲜蔬菜和水果
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单选
( )是计算机的主体部分。
A 主机 B 辅机 C 硬盘 D 内存
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单选
可降低血浆同型半胱氨酸浓度,有助于预防老年人动脉粥样硬化的一组维生素是( )。
A 维生素A和维生素E B 维生素C和维生素D C 维生素B6和叶酸 D 维生素B1和维生素B6
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单选
孕妇补铁的主要目的是( )。
A 红细胞增加 B 预防贫血 C 脾脏储留 D 增强胎儿免疫力
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单选
正常成人氯的适宜摄入量为( )mg/d。
A 1200 B 1400 C 2000 D 3400
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单选
人的一生按照年龄可分为( )个阶段。
A 4 B 5 C 6 D 7
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单选
成人脂肪供能比不高于总能量的( )。
A 20% B 25% C 30% D 35%
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