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某初一学生，身高是157cm，体重46kg，比胸围是47．1，则其胸围是（ ）cm。

A 73．9 B 76．1 C 85．3 D 109．9

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大豆具有降低血脂作用是因为含有（ ）。

A 黄酮类 B 植物红细胞凝集素 C 植酸 D 酚糖苷

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给婴儿开始添加辅食的合适时间是（ ）。

A 2～4月龄 B 4～6月龄 C 6～8月龄 D 8～12月龄

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评价人体内贮存铁营养状况常用的实验室检测指标是（ ）。

A 血清白蛋白 B 血清铁蛋白 C 血红蛋白 D 血浆视黄醇结合蛋白

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疸且杆菌在空气中经（ ）h即可形成芽孢。

A 3 B 4 C 5 D 6

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为改善缺铁性贫血，对食品进行铁的强化，最适合作为载体的为（ ）。

A 酱油 B 冰淇淋 C 早餐饼 D 果冻

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乳母膳食摄人量对乳汁中（ ）的影响不明显。

A 钙 B 乳糖 C 维生素B1 D 维生素A

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正常人群一般不会发生钾的缺乏，缺钾的原因可能有（ ）。

A 频繁地呕吐、腹泻 B 含钾的保健品吃的太少 C 不喜欢吃动物性食物 D 肾功能不全、少尿

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进食蛋白质时，食物的热效应能使能量消耗增加（ ）。

A 4%～5% B 5%～6% C 10%～20% D 20%～30%

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为了保持健康，60岁以上老年人每天的总脂肪摄入总量应不超过（ ）。

A 25g B 30g C 45g D 50g

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