判断

由于胎儿早期肝脏尚未发育成熟，因此，对胎儿来说有10种必需氨基酸。（ ）

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“八五粉”与“八一粉”相比，损失了很多维生素、纤维素和矿物质。（ ）

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社区营养干预基本原则包括考虑营养问题重要程度、实施干预的难易程度及作用的大小。（ ）

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盐腌时，食盐浓度为8%—10%，可以杀灭绝大多数微生物。（ ）

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咸味和酸味可以相互抵消。（ ）

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尿液的保存可以冷藏于一4℃。（ ）

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重量保留率不能反映烹饪过程中食物总质量的变化。（ ）

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判断

食品标签不需要标示食用方法和营养成分。（ ）

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