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第四章 人群营养基础
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学龄前儿童每天碳水化合物类供能为总能量的（ ）。
A 45％～50％ B 65％～70％ C 60％～65％ D 50％～60％
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单选
学龄前儿童每天蛋白质的参考摄入量为（ ）g。
A 25～40 B 35～50 C 45～60 D 55～70
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单选
奶作为学龄前儿童钙的最佳来源，适宜的饮用量为每天（ ）。
A 1000ml B 至少250m1 C 300ml以上，越多越好 D 250～400ml
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单选
为保证学龄前儿童碘的摄入量达到RNI，除必须食用碘强化盐外，每周最好还应安排（ ）次海产品。
A 4 B 3 C 2 D 1
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单选
2000年《中国居民膳食营养素参考摄人量》推荐学龄前儿童锌的RNI为（ ）。
A 10n1g／日 B 12mg／日 C 14mg／日 D 16mg／日
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单选
2000年《中国居民膳食营养素参考摄入量》推荐学龄前儿童维生素A的可耐受最高剂量为（ ）μg／日。
A 500 B 1000 C 1500 D 2000
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学龄前儿童最常采用的饮食制度是（ ）。
A 三餐制 B 三餐三点制 C 三餐两点制 D 三餐一点制
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单选
儿童少年期膳食蛋白质提供的能量应占膳食总能量的（ ）。
A 12%～14% B 15%～20% C 55%～60% D 25%～30%
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单选
儿童期膳食中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的适宜比例县（ ）。
A ＞1:1:1 B ＜1:1:1 C 1:1:1 D ＜1:1:1．5
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单选
青春期及青春前期是生长发育的另一个高峰，因此，青少年钙的适宜摄入量应是（ ）mg／日。
A 700 B 800 C 900 D 1000
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热门试卷
膳食调查和评价 人体营养状况测定和评价 膳食指导和评估 食品营养评价 社区营养管理和营养干预 基础知识【新版】 第一章 公共营养师职业道德 第二章 医学基础 第三章 营养学基础 第五章 食物营养与食品加工基础 第六章 食品卫生基础 第七章 膳食营养指导与疾病预防 第八章 营养教育和社区营养管理基础 第九章 相关法律、法规 专业技能