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第四章 人群营养基础
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给婴儿开始添加辅食的合适时间（ ）。
A 2～4月龄 B 4～6月龄 C 6～8月龄 D 8～2月龄
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中国营养学会推荐0～6个的月婴儿脂肪摄入量应占总能量的（ ）。
A 25％～30％ B 30％～35％ C 40％～45％ D 45％～50％
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婴儿6个月至1岁，脂肪的摄入量应占总摄入量的（ ）。
A 20％～30％ B 30％～35％ C 35％～40％ D 45％～50％
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对婴儿智力发育有促进作用的脂肪酸为（ ）。
A n－6系列的花生四烯酸、DHA和EPA、n－3系列的γ－亚麻酸 B n－6系列的花生四烯酸和DHA、n－3系列的γ－亚麻酸和DHA C n－6系列的γ－亚麻酸和EPA、n－3系列的花生四烯酸和DHA D n－6系列的γ－亚麻酸和花生四烯酸、n－3系列的EPA和DHA
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婴儿膳食中碳水化合物的主要来源为（ ）。
A 乳糖 B 淀粉 C 葡萄糖 D 糖原
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婴儿在体内储备的铁能够满足婴儿出生后（ ）个月的需要。
A 3 B 4 C 5 D 6
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下列关于人乳和牛乳中蛋白质的比较，正确的有（ ）。
A 人乳中蛋白质含量比牛乳中的蛋白质含量高 B 人乳中的蛋白质以乳清蛋白为主 C 人乳和牛乳中酪蛋白和乳清蛋白的比例接近 D 牛乳中的蛋白质以乳清蛋白为主
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下列关于人乳和牛乳中脂肪的比较，正确的有（ ）。
A 人乳中脂肪的种类比牛乳少，而总的含量比牛乳多 B 人乳中脂肪的种类比牛乳多，而总的含量比牛乳少 C 人乳中脂肪的种类和含量均比牛乳多 D 人乳中脂肪的种类和含量均比牛乳少
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下列关于人乳和牛乳中矿物质的比较，正确的有（ ）。
A 人乳中铁的吸收率比牛乳低 B 牛乳中的钙含量比人乳低 C 人乳中的钙、磷比例有利于钙的吸收 D 牛乳中锌、铜含量比人乳丰富
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婴儿配方奶粉主要有（ ）。
A 起始婴儿配方奶粉和后继婴儿配方奶粉 B 起始婴儿配方奶粉和较大婴儿配方奶粉 C 起始婴儿配方奶粉、后继婴儿配方奶粉和医学配方奶粉 D 起始婴儿配方奶粉、较大婴儿配方奶粉和植物性食物奶粉
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膳食调查和评价 人体营养状况测定和评价 膳食指导和评估 食品营养评价 社区营养管理和营养干预 基础知识【新版】 第一章 公共营养师职业道德 第二章 医学基础 第三章 营养学基础 第五章 食物营养与食品加工基础 第六章 食品卫生基础 第七章 膳食营养指导与疾病预防 第八章 营养教育和社区营养管理基础 第九章 相关法律、法规 专业技能