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第七章 膳食营养指导与疾病预防
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能量RNI和EAR的关系为（ ）。
A RNI＝EAR－2SD B RNI＝EAR＋2SD C RNI＝1．2×EAR D RNI＝EAR
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当某营养素摄入量在（ ）之间时，摄入量是适宜的。
A RNI和UL B EAR和RNI C EAR和UL D 小于EAR
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营养学中的膳食结构是指（ ）。
A 食物内部的组织结构 B 食物的化学组成 C 组成膳食的食物种类 D 居民消费的食物种类及其数量的相对构成
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《中国居民平衡膳食宝塔》推荐平均每人日肉类摄取量（ ）。
A 25g B 25～50g C 50g D 120~200g
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关于平衡膳食宝塔的陈述不正确的是（ ）。
A 平衡膳食宝塔分6层，包括了我们每天应吃的主要食物种类 B 宝塔中提出了油脂类和食糖的建议摄人量 C 宝塔中各层位置和面积不同。在一定程度中反映各类食物在膳食中的地位和应占的比重 D 宝塔建议的各类食物的摄入量一般是指食物的生重
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下列关于学龄前儿童的膳食指南中叙述错误的是（ ）。
A 保证吃好早餐 B 少吃零食，控制食糖摄入 C 引用清淡饮料 D 对肥胖儿童应采用减肥药物
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饮食结构类型的划分主要的依据为（ ）。
A 食物资源情况 B 经济发展水平 C 动物性食物和植物性食物比例 D 蛋白质的摄入量
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（ ）是世界各国调整膳食结构的参考。
A 以动植物食物为主的平衡膳食结构 B 以动物性食物为主的膳食结构 C 以植物性食物为主的膳食结构 D 地中海膳食结构
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1997年版的《中国居民膳食指南》包括（ ）条内容。
A 5 B 6 C 7 D 8
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最新的《中国居民膳食指南》是（ ）年颁布的。
A 1997 B 1999 C 2002 D 2022
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膳食调查和评价 人体营养状况测定和评价 营养咨询和教育 膳食指导和评估 食品营养评价 社区营养管理和营养干预 基础知识【新版】 第一章 公共营养师职业道德 第二章 医学基础 第三章 营养学基础 第四章 人群营养基础 第五章 食物营养与食品加工基础 第六章 食品卫生基础 第八章 营养教育和社区营养管理基础 第九章 相关法律、法规