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中国居民平衡膳食宝塔建议奶制品和豆类制品的量分别是( )。
A 100g和50g B 150g和50g C 50g和100g D 50g和150g
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人体不能合成维生素C,需每日经食物摄取,因为人体内( )。
A 糖醛酸途径活性太低 B 缺乏UDPG脱氢酶 C 缺乏占洛糖酸内酯氧化酶 D 缺乏古洛唐酸脱氢酶
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评价人体内贮存铁营养状况常用的实验室检测指标是( )。
A 血清白蛋白 B 血清铁蛋白 C 血红蛋白 D 血浆视黄醇结合蛋白
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维生素B1缺乏病在我国哪个地区发病率较高( )。
A 北方 B 南方 C 西部 D 东北地区
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喉鸣音是下列哪种疾病独特的症状( )。
A 克汀病 B 佝偻病 C 婴儿脚气病 D 癞皮病
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体质指数的公式是( )。
A 体重(kg)/[身高(Cm)]3 B 体重(kg)/[身高(Cm)]2 C 体重(kg)/[身高(m)]3 D 体重(kg)/[身高(m)]2
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根据WHO建议标准,BMI≥30应判断为( )。
A 消瘦 B 超重 C 肥胖 D 正常
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根据日常摄入量的分布来确定摄人量超过UL者所占得比例,日常摄入量( )UL的这一部分人可能面临健康风险。
A 大于 B 接近 C 等于 D 小于
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假定个体的摄入量与需要量之问并无联系,当某一群体的平均能量摄人量达到其推荐摄入量时,随机个体摄入不足和摄入过多的概率为( )。
A 50%和50% B 60%和40% C 2%~3% D 70%和30%
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豆类及豆类制品摄人量是( )。
A 25g B 25~50g C 50g D 50~100g
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