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婴幼儿营养常识
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维生素D来源于动物肝脏、鱼肝油、蛋黄类，通过紫外线照射皮肤也可获得。（）
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碳水化合物的食物来源于甘蔗、谷物、水果、蔬菜等。（）
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多食富含蛋白质、不饱和脂肪酸、卵磷脂、铁与锌、维生素等营养丰富的食物对于婴幼儿的大脑发育十分重要。（）
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水能够调节人体的体温。（）
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补，即蛋白质能够修补人体组织。（）
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碳水化合物的生理功能是为肌体生长、运动、繁殖提供主要能量、保持大脑功能、保护人体内脏组织，并能够节约体内的蛋白质，调节脂肪代谢。（）
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为了婴幼儿的健康成长，饮水要清洁卫生，多喝纯净水。（）
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蛋白质是一切生命的基础，是机体细胞的重要组成部分，是人体组织更新和修补的主要原料。（）
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碳水化合物又称糖类化合物，主要由碳、氢、氧三种元素组成，一般是由绿色植物经呼吸作用而形成，是呼吸作用的初期产物。（）
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膳食纤维不是碳水化合物。（）
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