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婴幼儿营养常识
多选
婴幼儿所需热量主要有以下用途：（）。
A 基础代谢的需要 B 活动的需要 C 排泄、进食消耗的需要 D 生长发育的需要 E 进食消耗的需要
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多选
维生素的生理功能有（）。
A 维生素A明目 B 维生素C有抗病毒、防坏血病、防癌、防风湿功能 C 维生素D促进钙的吸收 D 叶酸有生血、促进脑神经细胞发育、提高免疫力的功能 E 维生素K的凝血功能
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多选
人体不能自行合成的维生素是（）。
A 维生素A B 维生素B C 维生素C D 维生素D E 叶酸
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多选
“七大营养素”为婴幼儿生长发育所必需，能够提供能量的是（）。
A 脂肪 B 碳水化合物 C 膳食纤维 D 蛋白质 E 矿物质
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多选
水的生理功能有（）。
A 参与机体的新陈代谢 B 调节人体体温 C 润滑剂 D 构成机体的重要物质 E 提供能量的功能
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多选
属于母乳喂养护理的是（）。
A 预防婴儿吐奶 B 维护乳母健康 C 指导哺乳技巧 D 母亲感染HIV时不宜给婴儿哺乳 E 母亲患有重症心、肾等疾病时不宜给婴儿哺乳
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多选
婴幼儿常见的营养问题是（）。
A 营养素缺乏 B 营养素过量 C 营养素不平衡 D 营养素再生 E 偏食问题
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多选
为了促使血红蛋白合成，需要在饮食中多食用的含铁量高的食品有（）。
A 肥肉 B 瘦肉 C 动物内脏 D 绿色菜叶 E 蛋清
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判断
蛋白质的生理功能主要包括七个方面，简称构、补、催、调、运、免、能。（）
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判断
蛋白质是人体内最大的燃料库。（）
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保育员的职业道德与职业守则 配合教育 生活管理 卫生管理 相关法律、法规知识 相关环境知识 婴幼儿安全知识 婴幼儿常见病及常见传染病基础知识 婴幼儿教育学知识 婴幼儿生理学知识 婴幼儿卫生保健知识 婴幼儿心理学知识 考前押题 职业技能鉴定《中级保育师》考前押题卷一 职业技能鉴定《中级保育师》考前押题卷二