首页
考研
建筑类
医学类
金融类
财会类
教师类
学历提升
网校课程
当前位置：首页 > 公共营养师 > 四级 >
第三章 营养学基础
多选
叶酸缺乏可引起（ ）。
A 高同型半胱氨酸血症 B 巨幼红细胞贫血 C 孕妇缺乏叶酸，胎儿易患先天性神经管畸形 D 解毒作用 E 坏血病
详情
多选
（ ）缺乏可引起巨幼红细胞贫血。
A 烟酸 B 维生素B6 C 叶酸 D 维生素B12 E 维生素C
详情
多选
依赖于维生素K的凝血因子包括（ ）。
A 凝血酶原 B 转变加速因子前体 C 凝血因子Ⅸ D 因子Ⅺ E 血小板因子
详情
多选
过多摄人膳食纤维会导致（ ）。
A 肠蠕动增加 B 产气量增加 C 影响人体对蛋白质的吸收 D 有利于人体对维生素的吸收 E 影响微量元素的吸收
详情
多选
水平衡调节的影响因素包括（ ）。
A 胰腺 B 口渴中枢 C 抗利尿激素 D 肾脏 E 习惯
详情
多选
可溶性膳食纤维有（ ）。
A 果胶 B 树胶 C 半纤维素 D 木质素 E 纤维素
详情
多选
不溶性膳食纤维有（ ）。
A 纤维素 B 果胶 C 半纤维素 D 木质素 E 树胶
详情
多选
膳食纤维的主要特性包括（ ）。
A 吸水作用 B 供能作用 C 黏滞作用 D 细菌发酵作用 E 阳离子交换作用
详情
多选
膳食纤维的主要功能包括（ ）。
A 有利于食物的消化过程 B 预防胆石形成 C 维持血糖正常平衡，防治糖尿病 D 防止能量过剩和肥胖 E 促进结肠功能，预防结肠癌
详情
多选
脂类包括哪两大类（ ）。
A 甘油三酯 B 类脂 C 磷脂 D 固醇 E 固醇酯
详情
刷题小程序
公共营养师题库小程序
热门试卷
膳食调查和评价 人体营养状况测定和评价 膳食指导和评估 食品营养评价 社区营养管理和营养干预 基础知识【新版】 第一章 公共营养师职业道德 第二章 医学基础 第四章 人群营养基础 第五章 食物营养与食品加工基础 第六章 食品卫生基础 第七章 膳食营养指导与疾病预防 第八章 营养教育和社区营养管理基础 第九章 相关法律、法规 专业技能