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第四章 人群营养基础
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给婴儿开始添加辅食的合适时间（ ）。
A 2～4月龄 B 4～6月龄 C 6～8月龄 D 8～2月龄
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中国营养学会推荐0～6个的月婴儿脂肪摄入量应占总能量的（ ）。
A 25％～30％ B 30％～35％ C 40％～45％ D 45％～50％
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婴儿膳食中碳水化合物的主要来源为（ ）。
A 乳糖 B 淀粉 C 葡萄糖 D 糖原
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婴儿在体内储备的铁能够满足婴儿出生后（ ）个月的需要。
A 3 B 4 C 5 D 6
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下列关于人乳和牛乳中蛋白质的比较，正确的有（ ）。
A 人乳中蛋白质含量比牛乳中的蛋白质含量高 B 人乳中的蛋白质以乳清蛋白为主 C 人乳和牛乳中酪蛋白和乳清蛋白的比例接近 D 牛乳中的蛋白质以乳清蛋白为主
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单选
下列关于人乳和牛乳中脂肪的比较，正确的有（ ）。
A 人乳中脂肪的种类比牛乳少，而总的含量比牛乳多 B 人乳中脂肪的种类比牛乳多，而总的含量比牛乳少 C 人乳中脂肪的种类和含量均比牛乳多 D 人乳中脂肪的种类和含量均比牛乳少
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婴儿配方奶粉与全脂奶粉在蛋白质方面的差异是（ ）。
A 配方奶粉蛋白质总量降低，乳清蛋白比例增加 B 配方奶粉蛋白质总量不变，乳清蛋白比例增加 C 配方奶粉蛋白质总量升高，乳清蛋白比例降低 D 配方奶粉蛋白质总量降低，乳清蛋白比例降低
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通常情况下，婴儿添加辅助食品的时间为（ ）个月。
A 2～4 B 3～5 C 4～6 D 5～7
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婴儿添加辅助食品时，一种辅食一般应经过（ ）天的适应期。
A 2～3 B 3～5 C 5～7 D 7～9
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添加婴儿辅助食品时，应优先添加的是（ ）。
A 米粉糊 B 豆制品 C 肉泥 D 蒸鸡蛋
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膳食调查和评价 人体营养状况测定和评价 营养咨询和教育 膳食指导和评估 食品营养评价 社区营养管理和营养干预 基础知识【新版】 第一章 公共营养师职业道德 第二章 医学基础 第三章 营养学基础 第五章 食物营养与食品加工基础 第六章 食品卫生基础 第七章 膳食营养指导与疾病预防 第八章 营养教育和社区营养管理基础 第九章 相关法律、法规