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第四章 人群营养基础
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婴幼儿时期基础代谢的能量消耗应占总能量消耗的（ ）。
A 30% B 40% C 50% D 60%
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关于幼儿的食物选择，下列说法不正确的是（ ）。
A 粮谷类食物为主 B 粮谷类逐渐成为营养素的重要来源 C 适量饮用奶 D 食物加工应精细，以利于其消化吸收
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肥胖儿童课间供应一次饮料，甜味剂百分含量相等添加哪种为好（ ）。
A 蔗糖 B 葡萄糖 C 果糖 D 乳糖
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学龄前儿童膳食中来源于动物性食物的蛋白质应占（ ）。
A 10％ B 20％ C 30％ D 50％
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《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议孕早、中、晚期膳食蛋白质RNl的增加值分别为（ ）g／日。
A 5 10 15 B 5 15 20 C 10 15 20 D 15 20 30
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对脑和视网膜发育有重要作用的脂肪酸为（ ）。
A 硬脂酸和花生四烯酸 B 花生四烯酸和软脂酸 C 二十二碳六烯酸和软脂酸 D 花生四烯酸和二十二碳六烯酸
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孕妇补铁的主要目的是（ ）。
A 红细胞增加 B 预防贫血 C 脾脏储留 D 增强胎儿免疫力
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单选
孕早期，孕妇钙的适宜摄入量为（ ）mg／日。
A 900 B 1000 C 800 D 1200
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治疗缺铁性贫血的孕妇同时应补充（ ）。
A 硒 B 铜 C 锌 D 碘
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单选
为预防胎儿神经管畸形的发生，叶酸补充最好从（ ）开始。
A 计划怀孕或可能怀孕前开始 B 孕早期 C 孕中期 D 孕晚期
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热门试卷
膳食调查和评价 人体营养状况测定和评价 营养咨询和教育 膳食指导和评估 食品营养评价 社区营养管理和营养干预 基础知识【新版】 第一章 公共营养师职业道德 第二章 医学基础 第三章 营养学基础 第五章 食物营养与食品加工基础 第六章 食品卫生基础 第七章 膳食营养指导与疾病预防 第八章 营养教育和社区营养管理基础 第九章 相关法律、法规