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食品中检出（ ），表明食品曾受到人和动物粪便的近期污染。
单选

食品中检出（　　），表明食品曾受到人和动物粪便的近期污染。

A 埃希式菌属
B 柠檬酸杆菌属
C 肠杆菌属
D 志贺氏菌

正确答案
C
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