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第八章 营养教育和社区营养管理基础
多选
对所存在的营养问题进行综合分析时,需尽力弄清的问题包括( )。
A 人群分布 B 疾病产生的原因 C 营养性疾病的程度 D 存在何种营养性疾病 E 该疾病将产生的影响
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多选
在制订营养改善项目计划时,总体计划的主要内容包括( )。
A 项目背景描述 B 时间安排 C 拟采取的营养干预措施 D 总目标及分目标 E 执行组织及其参加人员名单
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多选
下列属于营养改善项目报告制度的是( )。
A 工作进展报告 B 评价报告 C 总结报告 D 经费报告 E 以上均是
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多选
营养改善项目评价主要围绕哪几个方面进行( )。
A 投入 B 产出 C 效益 D 效果 E 居民接受度
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多选
社区营养教育程序包括( )。
A 设计 B 选择途径 C 准备资料和预试验 D 评价 E 实施
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多选
下列属于公共营养师沟通能力培养的标准有( )。
A 在各种场合用各种媒体有效表达自己 B 在膳食调查评估指导营养教育中表现出沟通的技能 C 培养高尚的职业标准 D 具有清晰准确逻辑的书写能力
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多选
营养教育的对象有( )。
A 个体 B 各类组织机构 C 政府部门 D 社区 E 临床营养工作的对象
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多选
营养工作者为了能够胜任工作,需要具备的知识和技能包括( )。
A 掌握营养与食品卫生学、食品学、预防医学、卫生经济学等方面的专业理论知识 B 具有社会心理学、认知、教育以及行为科学的基础 C 了解社会、经济、有关政策以及文化因素对膳食营养状况的影响 D 具有传播营养知识的能力 E 具有法律法规的专业理论知识
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判断
营养教育并非仅仅传播营养知识,还应提供促使个体、群体和社会改变膳食行为所必需的营养知识、操作技能和服务能力。( )
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判断
应将营养知识纳入小学的教育内容,使学生懂得平衡膳食的原则,从幼年开始培养良好的饮食习惯。( )
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第一章 公共营养师职业道德
第二章 医学基础
第三章 营养学基础
第四章 人群营养基础
第五章 食物营养与食品加工基础
第六章 食品卫生基础
第七章 膳食营养指导与疾病预防
第九章 相关法律、法规
专业技能