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第八章 营养教育和社区营养管理基础
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下列属于社区居民营养与健康资料的收集的是（ ）。
A 人口调查资料 B 膳食营养调查资料 C 宗教信仰 D 健康资料 E 供水情况
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社区居民的健康资料有（ ）。
A 不同年龄人群的身高 B 不同年龄人群的体重 C 疾病发生率 D 死亡原因 E 死亡率
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社区居民营养与健康资料的收集途径包括（ ）。
A 营养知识讲座 B 收集现在的统计资料 C 访谈 D 专题讨论 E 调查问卷
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对所存在的营养问题进行综合分析时，需尽力弄清的问题包括（ ）。
A 人群分布 B 疾病产生的原因 C 营养性疾病的程度 D 存在何种营养性疾病 E 该疾病将产生的影响
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多选
在制订营养改善项目计划时，总体计划的主要内容包括（ ）。
A 项目背景描述 B 时间安排 C 拟采取的营养干预措施 D 总目标及分目标 E 执行组织及其参加人员名单
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多选
下列属于营养改善项目报告制度的是（ ）。
A 工作进展报告 B 评价报告 C 总结报告 D 经费报告 E 以上均是
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多选
营养改善项目评价主要围绕哪几个方面进行（ ）。
A 投入 B 产出 C 效益 D 效果 E 居民接受度
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多选
营养工作者为了能够胜任工作，需要具备的知识和技能包括（ ）。
A 掌握营养与食品卫生学、食品学、预防医学、卫生经济学等方面的专业理论知识 B 具有社会心理学、认知、教育以及行为科学的基础 C 了解社会、经济、有关政策以及文化因素对膳食营养状况的影响 D 具有传播营养知识的能力 E 具有法律法规的专业理论知识
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判断
营养教育的近期效果主要指行为和相关危险因素的变化。（ ）
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判断
营养教育的中期效果主要指行为和相关危险因素的变化。（ ）
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热门试卷
膳食调查和评价 人体营养状况测定和评价 营养咨询和教育 膳食指导和评估 食品营养评价 社区营养管理和营养干预 基础知识【新版】 第一章 公共营养师职业道德 第二章 医学基础 第三章 营养学基础 第四章 人群营养基础 第五章 食物营养与食品加工基础 第六章 食品卫生基础 第七章 膳食营养指导与疾病预防 第九章 相关法律、法规