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第二章 医学基础
判断
头围是指自眉弓上方最突出处，经枕后结节绕头的周长。（ ）
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判断
6岁时第一恒牙萌出，咀嚼力基本达到成人水平。（ ）
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判断
学龄前儿童智力发育迅速，头颅增长超过下肢增长幅度。（ ）
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判断
大肠没有重要的消化活动，其功能主要是吸收水分和盐类。（ ）
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蛋白质的主要消化部位是口腔和小肠。（ ）
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蛋白质的主要吸收部位是胃和小肠。（ ）
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碳水化合物的主要消化部位是胃和小肠。（ ）
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碳水化合物的主要吸收部位是口腔和小肠。（ ）
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脂肪的主要吸收部位是胃和小肠。（ ）
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判断
吸收的主动转运形式不需要细胞载体的协助。（ ）
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膳食调查和评价 人体营养状况测定和评价 营养咨询和教育 膳食指导和评估 食品营养评价 社区营养管理和营养干预 基础知识【新版】 第一章 公共营养师职业道德 第三章 营养学基础 第四章 人群营养基础 第五章 食物营养与食品加工基础 第六章 食品卫生基础 第七章 膳食营养指导与疾病预防 第八章 营养教育和社区营养管理基础 第九章 相关法律、法规