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第二章 医学基础
判断
蛋白质的化学性消化是指蛋白质在胃蛋白酶及由胰液和小肠黏膜细胞分泌的多种蛋白酶及肽酶的共同作用下,水解为氨基酸的过程。( )
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判断
胃对食物进行的是化学性消化。( )
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判断
胃液的主要成分为胃酸、胃蛋白酶和内因子。( )
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判断
胃是重要吸收器官,吸收能力很强。( )
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判断
进入小肠的消化液有胰液、胆汁和肠液。( )
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判断
细胞都是由细胞膜、细胞质和细胞核三部分组成。( )
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判断
结构和功能不同的一些细胞及其周围的细胞间质一起构成组织。( )
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判断
细胞组合成组织,组织又组合成系统,构成器官。多种组织器官构建成了复杂的人体。( )
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判断
感觉器不属于人体的几大系统。( )
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判断
胸腺是人体最大的腺体。( )
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第一章 公共营养师职业道德
第三章 营养学基础
第四章 人群营养基础
第五章 食物营养与食品加工基础
第六章 食品卫生基础
第七章 膳食营养指导与疾病预防
第八章 营养教育和社区营养管理基础
第九章 相关法律、法规