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社区营养管理和营养干预
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下列属于个人健康档案基本资料的是（）。
A 膳食史 B 基本情况 C 家庭疾患史 D 个人疾病史 E 体育锻炼情况
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停止运动的指征包括（）。
A 严重气短 B 不正常的心跳 C 特别眩晕 D 上腹部区疼痛或“烧心” E 身体任何一部分突然疼痛
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营养干预试验设计的类型在研究层面上常采用（）方案。
A 动物实验 B 随机对照 C 临床试验 D 类实验 E 人体试验
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针对锌缺乏，膳食干预中应多补充（）。
A 动物内脏 B 黄绿色蔬菜 C 奶类、豆类及其制品 D 红肉 E 贝类
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佝偻病是婴幼儿常见的营养缺乏病之一，其主要原因是日光照射不足以及膳食中缺少（）。
A 钙 B 锌 C 维生素D D 维生素A E 铁
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针对缺铁性贫血，膳食干预中应多补充（）。
A 畜禽鱼肉类食品 B 黄绿色蔬菜 C 奶类、豆类及其制品 D 动物的全血与肝脏 E 柑橘类水果
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社区常见的营养问题有（）。
A 锌缺乏 B 维生素A缺乏 C 超重和肥胖 D 铁缺乏和缺铁性贫血 E 营养不良
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在调查表的编制过程中，以下说法不正确的是（）。
A 答案的穷尽性是指答案要包括所有可能的情况 B 主体问题从形式上可分为开放式问题、封闭式问题和量表应答式问题 C 问题的数量和调查表的长度要适中，通常以20min内完成为宜 D 对于问题的排列，一般将开放式问题放在调查表的最前面 E 对于问题的排列，一般先问看法方面的问题，再问态度、意见和行为方面的问题
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调查表编制的基本原则包括（）。
A 可比性 B 相关性 C 适宜性 D 全面性 E 专业性
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个人健康档案的基本资料一般包括（）。
A 人口学资料 B 健康行为资料 C 临床资料 D 问题目录 E 生活资料
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热门试卷
膳食调查和评价 人体营养状况测定和评价 膳食指导和评估 食品营养评价 基础知识【新版】 第一章 公共营养师职业道德 第二章 医学基础 第三章 营养学基础 第四章 人群营养基础 第五章 食物营养与食品加工基础 第六章 食品卫生基础 第七章 膳食营养指导与疾病预防 第八章 营养教育和社区营养管理基础 第九章 相关法律、法规 专业技能