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社区营养管理和营养干预
多选
佝偻病是婴幼儿常见的营养缺乏病之一,其主要原因是日光照射不足以及膳食中缺少()。
A 钙 B 锌 C 维生素D D 维生素A E 铁
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多选
针对缺铁性贫血,膳食干预中应多补充()。
A 畜禽鱼肉类食品 B 黄绿色蔬菜 C 奶类、豆类及其制品 D 动物的全血与肝脏 E 柑橘类水果
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多选
在调查表的编制过程中,以下说法不正确的是()。
A 答案的穷尽性是指答案要包括所有可能的情况 B 主体问题从形式上可分为开放式问题、封闭式问题和量表应答式问题 C 问题的数量和调查表的长度要适中,通常以20min内完成为宜 D 对于问题的排列,一般将开放式问题放在调查表的最前面 E 对于问题的排列,一般先问看法方面的问题,再问态度、意见和行为方面的问题
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多选
调查表编制的基本原则包括()。
A 可比性 B 相关性 C 适宜性 D 全面性 E 专业性
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多选
个人健康档案的基本资料一般包括()。
A 人口学资料 B 健康行为资料 C 临床资料 D 问题目录 E 生活资料
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多选
下列属于安全运动条件的是()。
A 身体不适时要休息 B 一开始不要做剧烈的运动 C 水分的补给充足 D 饿了也要坚持运动 E 可以长时间进行室内运动
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判断
营养调查的目的是为了全面了解社区人群的食物消费水平、发现慢性病等。()
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判断
一般调查表均包括几个部分,即封面信、指导语、问题、答案、编码等。()
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判断
居民营养与健康综合信息调查表主要包括个人基本信息、健康状况信息、家庭遗传信息、生活信息。()
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判断
调查问题要清楚、有倾向性。()
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基础知识【新版】
第一章 公共营养师职业道德
第二章 医学基础
第三章 营养学基础
第四章 人群营养基础
第五章 食物营养与食品加工基础
第六章 食品卫生基础
第七章 膳食营养指导与疾病预防
第八章 营养教育和社区营养管理基础
第九章 相关法律、法规