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婴幼儿卫生保健知识
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为婴幼儿制作食物时，为保留营养素，淘米的次数就不要过多，这是由于淘米次数越多，损失的（）也越多。
A 维生素A B 维生素B C 维生素C D 维生素D
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教育婴幼儿进餐时不谈笑打闹，谈笑打闹有时会导致食物误入（），发生意外事故。
A 气管 B 肺 C 咽 D 喉
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婴幼儿参与托幼机构的保育和教育活动的过程是在大脑皮层直接参与和调节下的（）
A 运动活动 B 神经活动 C 内分泌活动 D 全身性活动
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我国学前教育机构中的教学活动内容一般包括（）。
A 健康教育 B 语言教育 C 社会教育 D 科学教育 E 艺术教育
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学前教育机构制定合理生活制度的意义有（）。
A 能促进婴幼儿的正常生长发育 B 有利于婴幼儿养成良好的生活习惯 C 保证保教任务的完成 D 有利于保障婴幼儿充足的睡眠 E 能使幼儿适应学前教育机构的生活
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学前教育机构的生活制度主要包括（）。
A 一日生活制度 B 一周生活制度 C 一月生活制度 D 学期生活制度 E 学年生活制度
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保育员要教会婴幼儿正确的排便方法，可以从以下几个方面入手（）。
A 鼓励婴幼儿用语言表达排大、小便的要求 B 教会婴幼儿坐便盆或蹲坑 C 教会婴幼儿自己料理大、小便 D 逐步教会婴幼儿穿脱裤子 E 养成便后洗手的习惯
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要保证食物中含有最高的营养素，在食品加工过程中应注意（）。
A 要减少营养素的损失，保留最高的营养成分 B 要避免有害物质的产生 C 要去除有毒有害物质 D 要使食物具有良好的感官性状 E 有利于肠胃对食物的消化吸收
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婴幼儿进餐环境要求有良好的物理环境要求，具体地说有（）。
A 场所适宜 B 桌椅高低适合婴幼儿身材 C 餐具清洁 D 食物色、香、味俱全 E 食物数量适宜
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婴幼儿进餐要求有良好的心理环境要求，具体地说有（）。
A 保育员应关心进餐中的婴幼儿 B 提供及时的帮助 C 不批评进餐中的婴幼儿 D 婴幼儿进餐时与其不断对话 E 要不断督促进餐中的婴幼儿
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保育员的职业道德与职业守则 培训与指导 配合教育活动 生活管理 卫生管理 相关法律、法规知识 相关环境知识 婴幼儿安全知识 婴幼儿常见病及常见传染病基础知识 婴幼儿教育学知识 婴幼儿生理学知识 婴幼儿心理学知识 婴幼儿营养常识 押题密卷 《高级保育员》押题卷一