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婴幼儿卫生保健知识
多选
合理的进餐过程要求一般包括（）。
A 进餐时要将饭菜吃干净 B 教育婴幼儿进餐时要喝汤 C 控制适当的进餐速度 D 教育婴幼儿进餐时不谈笑打闹 E 不强迫幼儿进食
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多选
储存食物的注意事项有（）。
A 食物冷冻前应尽量保持清洁和新鲜 B 食物在盐腌前要新鲜 C 蔬菜和水果不宜储藏 D 腌制和糖渍时，盐和糖浓度要达标 E 粮食类食物宜储存在低温通风的地方
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判断
在就餐时不能批评婴幼儿，以免造成婴幼儿在进餐时情绪低落，胃液分泌受到抑制，造成婴幼儿食欲不振以及消化吸收困难。（）
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判断
研究表明，孩子年龄越小，动力定型越不容易形成。（）
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判断
婴幼儿进餐时保育员若想让孩子吃得快，可以用开展竞赛等方法刺激婴幼儿提高进餐速度。（）
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判断
发芽的马铃薯含有有毒物质龙葵素，食用后会引起人体恶心、呕吐、腹痛、腹泻、脱水等中毒症状。（）
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判断
婴幼儿的技能和习惯的培养过程，就是促使其形成动力定型的过程。（）
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判断
根据婴幼儿消化系统的特点，学前教育机构应为婴幼儿每天安排三餐一点或三餐两点。（）
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判断
粮食类食物宜储存在低温密闭的地方，注意防霉、防虫和防鼠。（）
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判断
孩子年龄越小，需要午睡的时间也越短，不过夏季午睡的时间相对比冬季要长。（）
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