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第七章 饭店竞争力管理
单选
在未来较长一段时间内，某饭店面临旅游市场增长迅速、发展机会较多的经营环境，但该饭店的竞争能力较弱，该饭店可考虑采取（ ）的发展战略。
A 纵向一体化 B 横向合作 C 混合多元化 D 水平多样化
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单选
国际著名饭店集团为了获得经济收益投资建设饭店，该饭店采用的密集型发展战略是（ ）战略。
A 市场渗透 B 产品开发 C 横向一体化 D 市场拓展
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单选
饭店业的竞争强度高是因为它是一个（ ）行业。
A 服务性 B 国际性 C 劳动密集型 D 低进入、高退出壁垒性
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单选
一般来说，饭店集团在连锁经营初期，应选择（ ）方式。
A 直接经营 B 租赁经营 C 委托管理 D 特许经营
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单选
某饭店集团根据发展战略，将前些年一直采用的直接经营的扩张方式改为委托管理。对该饭店集团来说，这种转变将会使其在未来的发展中，主要面临（ ）方面的挑战。
A 人才培养 B 财务控制 C 资金积累 D 业务拓展
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单选
饭店竞争策略中，代表饭店业正确发展方向是（ ）竞争。
A 价格 B 品牌 C 市场 D 质量
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单选
运用加减乘除方式来优化饭店产品设计，以达到既能有效提升顾客价值又能合理控制企业成本的目的创新方式称为（ ）。
A 优化创新 B 侧向创新 C 纵向创新 D 逆向创新
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单选
饭店在处理危机时，必须迅速决策并采取行动，因为危机具有（ ）的特征。
A 隐蔽性 B 公开性 C 紧迫性 D 双重性
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单选
以下不属于饭店密集型发展战略的是（ ）。
A 纵向一体化 B 市场渗透 C 产品开发 D 市场拓展
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单选
某饭店集团拟一方面通过并购方式扩大饭店数量，另一方面向旅游地产、医疗美容、养生养老等领域进军。该饭店集团采取的是（ ）发展战略。
A 特许经营 B 委托管理 C 混合型多样化 D 横向一体化
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热门试卷
第一章 新时代的旅游供求与变化 第二章 全域旅游背景下的旅游供求矛盾与调节 第三章 文旅融合趋势下的旅游产业体系建设 第四章 朝向高质量发展的旅游产业结构与转型 第五章 开放经济下的旅游综合效应 第六章 面向可持续发展的旅游开发模式 第八章 饭店品牌管理 第九章 饭店营销管理 第十章 饭店业务管理 第十一章 饭店人力资源管理 第十二章 饭店财务管理 第十三章 饭店新业态管理 第十四章 旅行服务业的产生 第十五章 旅行服务业的新业态 第十六章 旅行服务业营销管理