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第七章 饭店竞争力管理
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在分析外部环境和内部条件的基础上，对饭店战略目标、发展路径和实施方案等方面所做的系统谋划，被称为（ ）。
A 饭店发展战略 B 饭店组织战略 C 饭店竞争战略 D 饭店市场战略
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某饭店集团向单体饭店提供经营管理模式，允许其使用集团名称以及营销渠道等支持系统，而单体饭店则向该饭店集团支付相应的费用。该饭店集团采用的是（ ）发展路径。
A 战略联盟 B 委托管理 C 租赁经营 D 特许经营
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通过高品质服务提高顾客满意度来赢得市场的竞争策略，被称为（ ）竞争策略。
A 价格 B 质量 C 品牌 D 满意度
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饭店必须坚持防患于未然的原则，建立危机预警系统，力求把危机消灭在萌芽状态。这体现了危机的（ ）特征。
A 隐蔽性 B 紧迫性 C 公开性 D 双重性
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饭店通过制定科学严谨的预订政策，以签订合同的方式降低顾客违约的经济损失。这属于饭店危机防范中的（ ）策略。
A 远离 B 排除 C 转移 D 缓解
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某饭店推出了体验式的亲子客房产品，并设计了相应的盈利模式。该饭店的这一商业模式创新属于（ ）创新。
A 改变收入模式 B 改变企业模式 C 改变产业模式 D 改变技术模式
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单选
根据危机的公开性特征，在出现危机时，饭店（ ），以度过危机。
A 必须坚持防患于未然的原则，建立危机预警系统，以便尽早发现危机信号，把危机消灭在萌芽状态 B 必须坚持真诚沟通原则，实事求是，并注重媒体的力量 C 必须坚持快速反应原则，当机立断，迅速决策，并采取行动 D 必须积极应对、化解矛盾、塑造形象、转危为机，把坏事变成好事
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单选
不定项选择题 某饭店集团由一家房地产公司投资建立。2013年该集团开始实施连锁经营战略，主要经营中档精品饭店。到2019年年底，通过投资兴建、并购、租赁等方式,
A 营业成本偏高 B 应收账款偏多 C 销售费用偏高 D 管理费用偏高
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单选
不定项选择题 某饭店集团由一家房地产公司投资建立。2013年该集团开始实施连锁经营战略，主要经营中档精品饭店。到2019年年底，通过投资兴建、并购、租赁等方式,
A 资金积累 B 财务控制 C 品牌建设 D 人才输出
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多选
饭店一体化发展战略中直接经营的途径主要有（ ）。
A 自建饭店 B 合资饭店 C 委托经营 D 购并饭店 E 租赁经营
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热门试卷
第一章 新时代的旅游供求与变化 第二章 全域旅游背景下的旅游供求矛盾与调节 第三章 文旅融合趋势下的旅游产业体系建设 第四章 朝向高质量发展的旅游产业结构与转型 第五章 开放经济下的旅游综合效应 第六章 面向可持续发展的旅游开发模式 第八章 饭店品牌管理 第九章 饭店营销管理 第十章 饭店业务管理 第十一章 饭店人力资源管理 第十二章 饭店财务管理 第十三章 饭店新业态管理 第十四章 旅行服务业的产生 第十五章 旅行服务业的新业态 第十六章 旅行服务业营销管理