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婴幼儿营养常识
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碳水化合物的食物来源于甘蔗、谷物、水果、蔬菜等。（）
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除维生素D外，人体内所需其他维生素，在人体内不能合成，只能从食物中摄取。（）
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碳水化合物的生理功能是为肌体生长、运动、繁殖提供主要能量、保持大脑功能、保护人体内脏组织，并能够节约体内的蛋白质，调节脂肪代谢。（）
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维生素又称维他命，不是维持人体生命活动必需的有机物质。（）
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膳食纤维是所有营养素中，唯一没有营养的营养素。（）
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不溶性膳食纤维能防止便秘；可溶性膳食纤维有排毒，降低血脂、胆固醇等功效，被营养学家喻为“绿色清道夫”，是七大营养素中唯一没有营养的营养素。（）
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碳水化合物又称糖类化合物，主要由碳、氢、氧三种元素组成，一般是由绿色植物经呼吸作用而形成，是呼吸作用的初期产物。（）
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婴幼儿正常生命活动离不开七大营养素，因为它们都含有丰富的营养成分。（）
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多食富含蛋白质、不饱和脂肪酸、卵磷脂、铁与锌、维生素等营养丰富的食物对于婴幼儿的大脑发育十分重要。（）
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脂肪的营养来源于果仁、肉类、米、面、蔬菜、水果等。（）
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