判断

把不同情况下能量的摄入量与DRIs相比可以判断个体能量摄入量是否达到要求。（ ）

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记账法的调查结果只能得到全家或集体中人均的膳食摄入量，难以分析个体膳食摄入情况。（ ）

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血红蛋白浓度是反映缺铁性贫血的早期指标（ ）。

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充足合理的钙和维生素D，是防治骨质疏松症的中心内容。（ ）

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发展中国家人的锌缺乏症情况比发达国家严重。（ ）

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尿液可用于测定人体的蛋白质需求量。（ ）

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维生素C可影响肾上腺素的合成。（ ）

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科普文章的题材要新，因此应将在探索、研究阶段的理论，向群众介绍。（ ）

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在控制体重或者减轻体重期间，低碳水化合物、高蛋白、适量脂肪是理想的膳食模式。（ ）

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盐腌保藏食品使用的食盐浓度应达到5%以上（ ）。

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