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第九章 相关法律、法规
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2010年食物与营养发展总体目标不包括（ ）。
A 保障合理的营养素摄人量 B 保障合理的食物摄入量 C 保障充足的食物供给 D 提高奶类及其制品在膳食中的比例
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单选
《中华人民共和国食品卫生法》的施行时间是（ ）。
A 1993年3月15日 B 1995年10月30日 C 2002年3月28日 D 2002年7月1日
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单选
新的《食品添加剂卫生管理办法》的发布时间是（ ）。
A 1993年3月15日 B 2002年3月28日 C 1995年10月30日 D 2002年7月1日 E
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多选
食物与营养发展的重点领域包括（ ）。
A 奶类产业 B 大豆产业 C 粮食产业 D 食品加工 E 肉类产业
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多选
食物与营养发展的重点地区包括（ ）。
A 东部地区 B 中部地区 C 西部地区 D 城市地区 E 农村地区
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多选
营养改善的重点人群包括（ ）。
A 妇幼人群 B 儿童少年人群 C 少年人群 D 青年人群 E 老年人群
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多选
促进食物与营养发展的政策措施包括（ ）。
A 调整结构，提高食物综合供给能力 B 加强法制建设，保护食物资源环境 C 依靠科技进步，提高全民营养意识 D 改善居民营养结构，保障我国食物安全 E 加强对食物与营养工作的领导
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多选
食品的卫生要求包括（ ）。
A 应当无毒无害，符合卫生和营养要求 B 符合相应的卫生和营养要求 C 具有相应的感官性状 D 符合相应的营养、卫生标准 E 食品中不得加入药物
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多选
《食品添加剂卫生管理办法》的主要内容包括（ ）。
A 明确规定了需申报审批的范围 B 对生产和经营作出严格规定 C 对标志和说明书的要求 D 对违法者处罚的规定 E 对添加剂的含义进行诠释
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判断
食品添加剂是指在食品生产、加工、保藏等过程中加入食品中的少量的化学合成物质或天然物质。（ ）
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热门试卷
膳食调查和评价 人体营养状况测定和评价 营养咨询和教育 膳食指导和评估 食品营养评价 社区营养管理和营养干预 基础知识【新版】 第一章 公共营养师职业道德 第二章 医学基础 第三章 营养学基础 第四章 人群营养基础 第五章 食物营养与食品加工基础 第六章 食品卫生基础 第七章 膳食营养指导与疾病预防 第八章 营养教育和社区营养管理基础