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在住宿高峰期的某一天，尽管有房间，但可能婉拒只停留一天的顾客的预订要求，这种客房收益管理策略称为（ ）。

A 时滞控制 B 超额预定 C 折扣配置 D 升档销售

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饭店在营销过程中充分利用顾客的意见和建议，用于产品的规划和设计，为企业的市场运作服务，被称为（ ）营销策略。

A 口碑 B 互动 C 圈子 D 关系

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为顾客提供住宿，这项服务属于饭店（ ）的范畴。

A 核心产品 B 形式产品 C 延伸产品 D 功能产品

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近几年，大堂的香味营销成为饭店突破同质化竞争的手段，通过在大堂散发一种独特的香味，让客人一进入大堂就能获得某种感觉。这种大堂香味除了可以增强客人的感官体验，还可

A 服务气氛 B 硬件氛围 C 营业气氛 D 产品氛围

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某饭店发现一位常客在网上对最近的住店经历做了差评后，专门派销售人员对他进行跟进拜访，从而发现不足并予以改进。这种做法属于（ ）销售访问。

A 技术性 B 特定性 C 一般性 D 机会性

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S饭店为一家新开业的饭店，为了集中精力经营客房业务，该饭店将某知名餐饮品牌引入饭店，由其负责餐饮业务的运营，并每年向S饭店缴纳一定数额的租金。S饭店的餐饮经营方

A 合资经营 B 合作经营 C 特许经营 D 外包经营

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某饭店有客房500间，门市价为1200元。某日销售客房400间，房费收入400000元，则该饭店当天的平均可供出租客房收入为（ ）元。

A 500 B 600 C 700 D 800

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为了提高营业额，M饭店中餐厅推出了一系列促销活动，但在客源量上升的同时也暴露出不少问题，如进出餐厅的客人经常拥堵在门口，上洗手间的客人也偶有被传菜员撞到。M饭店

A 设施配备 B 餐位设计 C 流线设计 D 标识设计

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客房管理须及时了解房间信息，根据饭店运营情况科学制订维修计划，合理配置资源，这体现了客房服务管理（ ）的要求。

A 舒适典雅 B 消耗合理 C 宾至如归 D 周转迅速

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市场上常会出现适用于饭店的更先进、更经济的设备而使原设备显得陈旧或技术落后产生经济损失，这称为（ ）。

A 机械磨损 B 自然磨损 C 实体磨损 D 精神磨损

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