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1μgβ-胡萝卜素相当于( )。
A 0.084μgRE B 0.167μgRE C 0.363μgRE D 0.631μgRE E 1.000μgRE
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最准确的膳食调查方法是( )。
A 称重法 B 查账法 C 24小时回顾法 D 化学分析法 E 膳食史法
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蛋白质INQ>2的食物,说明该食物( )。
A 蛋白质含量高 B 蛋白质含量低 C 能量高 D 能量低 E 蛋白质营养价值高
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对N-亚硝基化合物致癌作用有抵抗力的动物是( )。
A 豚鼠 B 猫 C 黑舌狗 D 猴 E 尚未发现
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下列食物中β-胡萝卜素含量较丰富的是( )。
A 深绿色叶菜 B 瘦肉 C 动物肾脏 D 菜油 E 谷类
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某卫检中心,通过凯氏定氮法测得送检豆奶粉每100g中含氮为2.0g,则该豆奶粉中粗蛋白含量为( )。
A 10.5% B 12.5% C 15.5% D 5%
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某市疾病预防控制中心对一钢铁厂的大气污染状况进行监测。采样是按照以污染源为中心不同距离的同心圆周上布点,同时还在该厂上风侧离工厂较远的一居民区内设置对照点,于1
A 检测分析的误差 B 试验结果计算误差 C 对照点流量计未经校准 D 对照点附近有汽车行驶 E 对照点附近有居民生活燃煤污染
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我国目前使用的空气污染指数(API)是采用( )。
A 比值简单叠加原理 B 比值算术均数原理 C 兼顾最高和平均分指数原理 D 评分加权征询原理 E 分段线性函数原理
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属于二次污染物的是( )。
A 镉 B 铬 C 甲基汞 D 四乙基铅 E 亚硫酸酐
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某地曾在上世纪60年代建一有机氯农药厂,数年后,附近居民反映增多,有的说空气中有难闻的气味,有的说鱼体中有煤油气味,为了判断该有机氯农药厂对当地居民健康是否产生
A 空气中有机氯 B 饮水中有机氯 C 水产品中有机氯 D 茶叶中有机氯 E 母乳中有机氯
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