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对脑和视网膜发育有重要作用的脂肪酸为（ ）。
单选

对脑和视网膜发育有重要作用的脂肪酸为（　　）。

A 硬脂酸和花生四烯酸
B 花生四烯酸和软脂酸
C 二十二碳六烯酸和软脂酸
D 花生四烯酸和二十二碳六烯酸

正确答案
D
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单选
蛋白质功效比值是表示蛋白质的（ ）。
A 表观消化率 B 利用率 C 蛋白质含量 D 净利用率
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正常人的血浆的pH值是（ ）。
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同等重量的以下食物能量最高的是（ ）。
A 大米 B 豆腐 C 玉米(鲜) D 南瓜
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小肠和胃相连接的部位是（ ）。
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丁基羟基茴香醚属于（ ）。
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协助食物消化吸收的胆汁由以下哪种组织细胞分泌（ ）
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