分析

问答题 称重记录表的设计原则是什么?

正确答案
称重记录表的设计原则有:(1)餐次分开,通过称重记录表能够准确得出每种食物,包括调味品和三餐以外的零食的摄入量。(2)项目完整、清晰,记录的食物可以及时编码,与食物成分表的营养素成分相比较,从而能够计算出营养素摄人量。(3)足够的记录空间,设计的表格应便于调查时使用,并利于计算机录入和计算。
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