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案例题 有四种食品:马铃薯、松子仁、奶油、牛奶,请根据食物成分表和成年男性(轻体力劳动者)每日膳食营养素需要量进行相关计算。(计算结果保留小数点后三位)


计算上述四种食品德各自的能量密度。

正确答案
根据计算公式:能量密度= 一定量食物提供的能量值/能量推荐摄入量
按照上述公式,四种食品的能量密度分别是:
马铃薯:76/2400=0.032;
松子仁:698/2400=0.291;
奶油:能量879/2400=0.366;
牛奶:能量54/2400=0.023。
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