这位老师的做法是正确的，符合素质教育观的教育理念。 首先。素质教育是促进幼儿德、智、体、美方面全面发展。强调把幼儿办成人人讲道德，处处见精神的家园。开启智慧、丰富知识的学园。提高体质、增强体魄的乐园。材料中，姜老师从学生往滑梯上吐唾沫的行为出发。在大家面前渗透品德教育，体现了素质教育促进全体学生全面发展。 其次素质教育与尊重学生主体性和主动精神。注重开发人的智慧潜能。注重形成人的健全个性为根本特征的教育。材料中，姜老师针对学生的行为没有直接的批评指责，而是因势利导，让学生自己认识到错误并加以改正，培养学生良好的道德做到了尊重学生主体性和主动精神。 总之，姜老师的教育行为是正确的，做到了面向全体学生。促进学生全面发展和尊重学生主体性和主动精神。
