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公共营养师《理论知识二级》模拟试题(一)
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下面哪些食物属于黄色食品的真正含义？
A 植物油 B 胡萝卜 C 南瓜 D 黄酒
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下面哪些食物属于绿色食品的真正含义？
A 绿豆 B 绿茶 C 绿叶蔬菜 D 绿苹果
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为了番茄红素的摄入，西红柿最好的烹饪手段是？
A 生吃 B 煮汤 C 煎炒 D 清炖
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营养健康教育的技巧有
A 娱乐和教育相结合，以娱乐为先导 B 知识和技能相结合，以技能相巩固 C 科学和趣味相结合，以趣味为动因 D 全面和需求相结合，以需求为依据
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针对儿童健康教育，宜采用哪些技巧？
A 技能传授 B 知识传播 C 趣味诱导 D 娱乐互动
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多选
针对社区老年人的健康教育，宜采用哪些技巧？
A 技能传授 B 知识传播 C 趣味诱导 D 娱乐互动
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多选
针对知识分子的健康教育，宜采用哪些技巧？
A 技能传授 B 知识传播 C 趣味诱导 D 娱乐互动
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多选
营养健康教育的社区诊断，首先需要明确的是？
A 威胁社区人群生命和健康的主要问题 B 社区的经济水平和交通位置 C 社区的主要受累对象 D 社区的配合度
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对于某社区知识分子中痛风患者营养健康教育宜采用哪些形式？
A 上门宣传 B 组织讲座 C 大型义诊 D 发放资料
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多选
针对社区老年居民的糖尿病健康教育宜采用哪些形式？
A 上门宣传 B 组织讲座 C 网络咨询 D 发放资料
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