图中厨房操作间未采取哪些防疫措施?(  )

A

操作间未挂卫生许可证、厨师健康证。

B

食堂未配备排风、准冷藏、消毒、防鼠，防蚊蝇等措施

C

生熟食未分开保管

D

制作间灶台及周边应采取耐擦洗措施

E

厨房未保持炊具、刀、盆、案板及墙面、地面整洁