（1）顾某将其在甲企业中的财产份额出质给乙商业银行无效。根据合伙企业法律制度规定，合伙人以其在合伙企业中的财产份额出质的，须经其他合伙人一致同意；未经其他合伙人一致同意，其行为无效。
（2）甲企业主张买卖合同无效不成立。根据合伙企业法律制度规定，合伙企业对合伙人执行合伙事务以及对外代表合伙企业权利的限制，不得对抗善意第三人。本题中，丙公司对刘某超越授权订立合同一事不知情，属于善意第三人。因此，甲公司主张买卖合同无效不成立。
（3）张某拒绝偿还借款的行为不合法。根据合伙企业法律制度规定，新合伙人对入伙前合伙企业的债务承担无限连带责任。基于此，张某仍应对甲企业所欠丁公司的债务承担责任，其行为不合法。
