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不定项选择题 炒紫苏子应炒至
单选

不定项选择题 炒紫苏子应炒至

A 炒至黄褐色，去刺，筛净
B 中火炒至表面焦黑色，内部焦褐色
C 文火炒至有爆裂声，表面颜色加深，并有香气逸出
D 文火炒至膨胀鼓起，并有香气选出
E 中火加热，迅速拌炒至爆花

正确答案
C
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