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巴氏消毒法主要杀灭食品中的（ ）。
单选

巴氏消毒法主要杀灭食品中的（　　）。

A 芽孢
B 繁殖型微生物
C 非致病菌
D 致病菌
E 腐败菌

正确答案
B
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单选
血浆蛋白量显著减少时，可引起（ ）。
A 血浆渗透压显著降低 B 组织液生成增多 C 淋巴回流量减少 D 毛细血管通透性增加 E 有效滤过压下降
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血液凝固后所分离的淡黄色液体称为（ ）。
A 血浆 B 体液 C 血清 D 细胞外液 E 细胞内液
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能与血液进行气体交换的有效通气量是（ ）。
A 肺活量 B 时间肺活量 C 每分通气量 D 肺泡通气量 E 最大通气量
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不经过丘脑换元投射到大脑皮层的感觉是（ ）。
A 视觉 B 嗅觉 C 听觉 D 味觉 E 本体感觉
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有关酶的论述，哪一点是正确的？（ ）
A 随温度升高酶促反应速度加快 B 某些酶的化学本质是蛋白质 C 酶和酶原均存在活性中心 D 酶蛋白决定酶催化专一性 E 酶的辅助因子决定专一性
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酶的化学本质是（ ）。
A 蛋白质 B 小分子有机物 C 多糖 D 氨基酸 E 脂类
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促进肝脏合成凝血因子的维生素是（ ）。
A VA B VD C VE D VK E VC
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与视蛋白结合构成视紫红质的物质是（ ）。
A 11-顺视黄醇 B 11-顺视黄醛 C 全反型视黄醇 D 全反型视黄醛 E 3-脱氢视黄醇
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类胡萝卜素在体内可转变为（ ）。
A VB1 B VB2 C 叶酸 D VA E VD
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生物氧化的特点是（ ）。
A 多步骤 B 脱氢为主要方式 C 必须有水参与 D 能量逐步释放 E 以上均是
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