多选

鱼类的营养学特点是(  )。

A 含有丰富的维生素C
B 钙的吸收率较畜禽肉高
C 鱼油是维生素D的重要来源
D 经常大量生食鱼制品可造成维生素B1缺乏
E 淡水鱼中的碘含量也很高

正确答案
CD
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