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问答题 蛋白质净利用率(NPU)
分析

问答题 蛋白质净利用率(NPU)

正确答案
蛋白质净利用率(NPU)是指食物中蛋白质被消化吸收后在体内被利用的程度，即机体利用的蛋白质占食物中的蛋白质百分比。
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