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氮平衡常用于蛋白质代谢、机体蛋白质营养状况评价和（ ）研究。
单选

氮平衡常用于蛋白质代谢、机体蛋白质营养状况评价和（　　）研究。

A 蛋白质需要量
B 蛋白质消化率
C 蛋白质利用率
D 蛋白质互补作用

正确答案
A
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