蔬菜水果在正常情况下，硝酸盐和亚硝酸盐的含量都是很低的，如果升高是由于（　　）。

A 生长时碰到干旱

B 收获后，在不恰当的环境中储存

C 蔬菜进行腌制

D 微生物污染

E 大棚中的蔬菜