下列关于乳类蛋白质的描述，不正确的是（　　）。

A 牛乳蛋白质含量为3．0％～3．5％

B 牛乳蛋白质分为酪蛋白和乳清蛋白两类

C 酪蛋白约占牛乳蛋白质的80％

D 乳清蛋白约占总蛋白质的80％