婴儿在4~6个月添加辅食的科学依据如下:
(1)满足婴儿的营养需求。调查表明,营养良好的乳母平均泌乳量为700~800ml/日。此量可满足0~6个月内婴儿的全面营养需要。6个月的婴儿每天需要能量700~900kCal,以母乳量分泌800ml计,约提供560kCal的能量,仅能满足此时婴儿需要量的80%,补充食物是必要的选择。此外,孕期为婴儿储备的铁,4月龄时已用尽,此时婴儿需铁约10mg/日,800ml母乳所提供的铁不到1mg。以食物补充铁势在必行。
(2)学习吃食物,为断奶作准备。断乳是一个很长的过程,是一个继续保持母乳喂养过程,也称为断奶过渡期。一般在母乳喂哺的4或6个月以后开始,使婴儿逐步地认识并适应母乳以外的食物,进行咀嚼和吞咽的训练等,时间可延长到孩子1岁甚至以上。
(3)适应婴儿消化系统以及心理发育的需要。4~6个月以后的婴儿消化系统的逐步成熟,对食物的质和量也需要新的要求。如随着齿龈黏膜的坚硬及以后乳牙的萌出,喂养婴儿以软的半固体食物,有利于乳牙的萌出和训练婴儿的咀嚼功能。在喂养工具上,从用奶瓶逐步改变为用小茶匙、小杯、小碗,以利于婴幼儿的心理成熟。婴儿食品需要从0~6个月食用母乳或代乳品逐渐过渡到2~3岁时接近成人食品,婴儿从全流质能逐步适应半流质和过渡到幼儿时的流质、半流质和固体都有的混合饮食。过早添加淀粉类高碳水化合物的食物,容易使婴儿肥胖,而辅助食品添加太迟,会影响婴儿咀嚼和吞咽功能及乳牙的萌出。
(4)培养良好的饮食习惯。断奶过渡期正确的辅食添加,使其在婴儿期就接触、尝试和感受各种成人的食物,这对于儿童正确饮食行为的培养是及其必要的。母乳喂养儿正确地辅食添加,减少儿童期和成年后挑食、偏食的不良习惯。