下列关于蛋白质、脂肪和糖的吸收形式正确的是（　　）。

A 蛋白质以氨基酸的形式被人体吸收

B 蛋白质以小肽的形式被人体吸收

C 糖以单糖的形式被人体吸收

D 脂肪以脂肪酸的形式被人体吸收

E 脂肪以甘油的形式被人体吸收