多选

食物的营养价值的概念范畴包括()。

A 营养素是否易于被人体消化吸收和利用
B 某种营养素的含量的高低
C 营养素的数量和比例是否合理
D 营养素的种类是否齐全
E 营养素的营养特性

正确答案
ACD
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