食物的营养价值包括了下列（）概念范畴。

A 食物中某种营养素的含量的高低

B 食物中营养素的种类是否齐全

C 食物中营养素的数量和比例是否合理

D 食物中营养素是否易于被人体消化吸收和利用

E 食物中营养素的营养特性